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一.飲用純凈水對健康有害嗎？

    隨著生活水平的提高，超純水、蒸餾水、太空水已經走進尋常百姓家。但長期飲用純凈水會給老人和兒童的健康帶來無法彌補的負面影響。喝純凈水長大的年輕人，可能會提前感到疲勞或患上心血管疾病等老年疾病。因此，專家提醒：謹防飲用純凈水的誤區。

    目前市場上的純化水主要是通過蒸餾和反滲透技術進行凈化。這些技術初應用于工業。在去除水中有害雜質的同時，也去除了一些對人體有益的元素。如鎂、鋅、鐵、碘等礦物質和無機鹽。健康的飲用水必須含有某些礦物質。人體所需十余種微量元素的主要來源之一就是飲用水。即使長期飲用純凈水的人調整食物結構，一些微量元素也很難從食物中獲得。

    二.純凈水和礦泉水有什么區別

    “每天要喝8杯水才能保持健康”的概念早已流行。但在飲用水市場上，除了用自來水煮開的白開水，還有很多種水，包括純凈水、礦泉水、泉水、天然水、礦泉水。雖然飲用水的種類很多，但普通的人喝的是純凈水、礦泉水和白開水。那么它們之間有什么區別，我們應該喝什么樣的水呢？

    礦泉水可以補充礦物質，但寶寶不適合飲用

    礦泉水是從地下深處自然涌出或人工暴露的未受污染的地下礦泉水，含有一定量的無機鹽、微量元素或二氧化碳氣體。根據當地的自然條件和飲用水的差異，選擇合適的飲用礦泉水，可以起到補充礦物質特別是微量元素的作用。對此，有人認為孩子正處于生長發育的關鍵時期，需要補充這些微量元素，于是給寶寶喝礦泉水。針對這一現象，保加利亞醫學專家提出警告：礦物質含量高的礦泉水會威脅寶寶的健康！

    喝好礦泉水

    礦泉水不能煮沸飲用。由于礦泉水一般含有較多的鈣鎂，且具有一定的硬度，因此鈣、鎂在室溫下處于電離狀態，容易被人體吸收，對補鈣起到很好的作用。如果鈣、鎂在煮沸時容易形成水垢，與碳酸鹽沉淀，不僅會損失鈣鎂，還會引起感官不適，所以飲用礦泉水好的方法就是在室溫下飲用。

應該冷藏，而不是冷凍。由于礦泉水在冷凍過程中鈣、鎂的過飽和，凍結后會出現白色片狀或顆粒狀沉淀物。飲用冰凍礦泉水對人體無害。對于那些貪寒的人來說，喝冰水也無妨。但畢竟瓶裝水里有沉淀物，會影響感官指標。

    三.純凈水不含有害物質和營養成分

    純凈水是用自來水經過一定的生產工藝生產出來的。在市場上，人們喝更多的純凈水。所謂純凈水，是指其水質純正，不含有害物質和細菌，能有效避免各種病菌的入侵人體。其優點是能有效、安全地為人體補充水分，具有促進新陳代謝的作用。從科學的角度來看，一切事物都有二元性。與礦泉水相比，純凈水在去除水中有害物質的同時，也去除了水中的營養成分。

    四.把自來水燒開

    我們一般說“白開水”是指有自來水的開水。經過部門檢測，水廠出水時完全符合衛生標準，但通過水管、水箱等設備到達居民家中時，往往會受到污染，因此，原水必須煮沸后才能飲用。

    煮沸水：水煮沸后，打開蓋子繼續煮幾分鐘，讓水中的氯充分分解。用這種方法處理后的自來水可以安全飲用，如果水停留24小時以上，就會變成死水。不宜飲用；家用凈水器、飲水機如不及時消毒，也會出現二次污染問題。